โอยากิยัดไส้ Oyaki

โอยากิยัดไส้ Oyaki ของอร่อยขึ้นชื่อจังหวัดนากาโน่

หากพูดถึงของอร่อยจากนากาโน่ หนึ่งในไฮไลท์ที่ห้ามพลาดคือ “โอยากิ” อาหารพื้นบ้านที่เต็มไปด้วยเสน่ห์เฉพาะตัวแบบญี่ปุ่นแท้ๆ โอยากิไม่ใช่แค่ขนมที่น่ากินเพราะไส้แสนอร่อย แต่ยังเป็นความอบอุ่นจากท้องถิ่นที่คุณสามารถสัมผัสได้ในทุกคำ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับ โอยากิ เมนูขนมท้องถิ่นขึ้นชื่อของจังหวัดนากาโน่ (Nagano) และต้องลองสักครั้งเมื่อมาเยือนที่นี่

Credit : OmoDee / flickr.com
Credit : OmoDee / flickr.com

โอยากิ (Oyaki) เป็นขนมพื้นบ้านจากแป้งสาลีผสมบัควีต (Buckwheat) ให้ความกรอบนอกนุ่มใน ยัดไส้ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างมิโสะ ผัก และถั่วแดง แล้วนำไปย่างหรืออบบนเตาถ่าน จึงมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่เข้มข้นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ จุดเด่นของโอยากิคือนอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นตัวแทนวัฒนธรรมการกินพื้นบ้านในนากาโน่ได้เป็นอย่างดี

Credit : ayagawawa / flickr.com
Credit : ayagawawa / flickr.com

ในจังหวัดนากาโน่ จะพบโอยากิที่มาพร้อมไส้ให้เลือกมากมาย เช่น โอยากิไส้มิโสะ ที่นำมิโสะและผักท้องถิ่นมาผัดจนหอมกรุ่น โอยากิไส้ผักโนะซาวานะ ผักเขียวอ่อนที่ให้รสกรอบอร่อย หรือถ้าใครชอบของหวาน ลองชิมโอยากิไส้ถั่วแดง ที่ให้รสหวานนุ่มกำลังดี หรือจะลองเป็นโอยากิไส้เห็ด อีกหนึ่งไส้ยอดนิยมในฤดูหนาว

Credit : icoro / flickr.com
Credit : icoro / flickr.com

โอยากิ ที่นากาโน่บางร้านยังคงใช้วิธีการทำแบบดั้งเดิมด้วยการย่างบนเตาถ่านให้มีกลิ่นหอมไหม้อ่อนๆ แทรกซึมไปทั่วตัวขนม ความกรอบเล็กน้อยของแป้งจากการย่างเตาถ่าน และความนุ่มในเนื้อขนมที่เข้ากับไส้อย่างลงตัว กินคู่กับชาเขียวร้อนๆ เหมาะกับช่วงอากาศหนาวๆ เป็นความสุขเรียบง่ายที่เหมาะกับการท่องเที่ยวแบบวิถีชีวิตญี่ปุ่นแท้ๆ สามารถหาซื้อได้ตามร้านโอยากิในท้องถิ่น 

โอยากิ เป็นขนมพื้นบ้านตัวแทนของวัฒนธรรมและความอบอุ่นจากนากาโน่ มีร้านค้าเล็กๆ ที่มีโอยากิสดใหม่ให้ลองชิม เพียงแค่เดินผ่านก็หอมจนอดใจไม่ไหว เมื่อได้ลองชิมจะรู้สึกเหมือนสัมผัสได้ถึงชีวิตแบบท้องถิ่นของญี่ปุ่นที่ใส่ใจในทุกรายละเอียดและความเรียบง่ายที่แฝงด้วยความสุขเล็กๆ ใครมาเที่ยวญี่ปุ่น ทัวร์ญี่ปุ่น ที่ นากาโน่ อย่าลืมลอง โอยากิ เมนูนี้จะเป็นรสชาติหนึ่งในความทรงจำดีๆ ที่จะทำให้คิดถึงนากาโน่ค่ะ

บทความแนะนำ

เที่ยวคามิโคจิ: มุมมองใหม่ของการท่องเที่ยวญี่ปุ่น
แมวส้มชวนเที่ยว

เที่ยวคามิโคจิ: มุมมองใหม่ของการท่องเที่ยวญี่ปุ่น

ฟิใหม่.คอม·22 ธ.ค. 2023
พาเช็คอิน ณ ทะเลน้ำวนนารุโตะ (Naruto Strait)
แมวส้มชวนเที่ยว

พาเช็คอิน ณ ทะเลน้ำวนนารุโตะ (Naruto Strait)

ฟิใหม่.คอม·27 ก.พ. 2024
แมวส้มพิสูจน์รักหุบเขาลึกลับที่อิยะ
แมวส้มชวนเที่ยว

แมวส้มพิสูจน์รักหุบเขาลึกลับที่อิยะ

ฟิใหม่.คอม·29 ก.พ. 2024
ประตูสู่เมืองเก่าฮากาตะ
แมวส้มชวนเที่ยว

ประตูสู่เมืองเก่าฮากาตะ

ฟิใหม่.คอม·01 มี.ค. 2024

ทัวร์ที่เกี่ยวข้อง

OSAKA KYOTO KAMIKOCHI HAKUBA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - OCT - NOV 2024 'ซุปตาร์...เข้าฤดูใบไม้เปลี่ยนสี คามิโคจิ & ฮาคุบะ'
รหัส FM11092
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿

OSAKA KYOTO KAMIKOCHI HAKUBA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - OCT - NOV 2024 'ซุปตาร์...เข้าฤดูใบไม้เปลี่ยนสี คามิโคจิ & ฮาคุบะ'

เส้นทาง : เมืองโอซาก้า,ศาลเจ้าสุมิโยชิ,เมืองเกียวโต,ศาลเจ้าฟูชิมิอินาริ,เมืองนาโกย่า,อลังการไฟล้านดวง ณ หมูบ้านนาบานะ โนะ ซาโตะ,เมืองนาโกย่า,เมืองทาคายาม่า,เมืองนากาโน่,คามิโคจิ,ซันมาจิซูจิ,สะพานกัปปะบาชิ ,เมืองมัตสึโมโตะ,ปราสาทมัตสึโมโตะ,เมืองมัตสึโมโตะ,ฮาคุบะ,เมืองยามานาชิ,การเรียนพิธีชงชาญี่ปุ่น,กรุงโตเกียว,ชมแมวยักษ์ 3 มิติ,เมืองนาริตะ,เมืองยามานาชิ,หมู่บ้านอิยาชิโนซาโตะ,สวนสาธารณะโออิชิ,ศาลเจ้าฟูจิโยชิดะเซนเกน

ทัวร์ญี่ปุ่น
การบินไทยThai Airway logo
OSAKA KYOTO KAMIKOCHI NABANA NO SATO 6D 4N BY XJ -- NOV'24 -- ซุปตาร์ เทศกาลไฟหรือภูเขา...แค่มีเรา ทริปก็ไม่เหงาอีกต่อไป
รหัส FM11371
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿

OSAKA KYOTO KAMIKOCHI NABANA NO SATO 6D 4N BY XJ -- NOV'24 -- ซุปตาร์ เทศกาลไฟหรือภูเขา...แค่มีเรา ทริปก็ไม่เหงาอีกต่อไป

เส้นทาง : เมืองเกียวโต,วัดกินคะคุจิหรือ วัดเงิน,เมืองนาโกย่า,อลังการไฟล้านดวง ณ หมูบ้านนาบานะ โนะ ซาโตะ,เมืองนาโกย่า,เมืองกุโจฮาจิมัง,หมู่บ้านมรดกชิราคาวาโกะ,เมืองทาคายาม่า,ซันมาจิซูจิ,เมืองมัตสึโมโตะ,ปราสาทมัตสึโมโตะ,เมืองนากาโน่,คามิโคจิ,สะพานกัปปะบาชิ ,เมืองเซกิ,ร้านมีดซันชู,เมืองนาโกย่า,ย่านซาคาเอะ,เมืองนาโกย่า,หุบเขาโครังเค,เมืองเกียวโต,การเรียนพิธีชงชาญี่ปุ่น,เมืองโอซาก้า,LALAPORT & MITSUI OUTLET PARK OSAKAKADOMA,ย่านชินไซบาชิ

ทัวร์ญี่ปุ่น
แอร์เอเชียเอ็กซ์Air Asia X logo
TOKYO KYOTO KAMIKOCHI OSAKA AUTUMN 6D 4N BY TG - OCT '24 -- ซุปตาร์..โตเกียว โอซาก้า ล่องเรือ ขึ้นกระเช้า เว้าแล้วกะไป
รหัส FM11495
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿

TOKYO KYOTO KAMIKOCHI OSAKA AUTUMN 6D 4N BY TG - OCT '24 -- ซุปตาร์..โตเกียว โอซาก้า ล่องเรือ ขึ้นกระเช้า เว้าแล้วกะไป

เส้นทาง : เมืองฮาโกดาเตะ,ล่องเรือโจรสลัดอาชิ,หุบเขาโอวาคุดานิ,โกเทมบะพรีเมี่ยมเอ้าท์เลต,เมืองยามานาชิ,เมืองยามานาชิ,หมู่บ้านโอชิโนะฮักไก,นั่งกระเช้าไฟฟ้าคาชิ คาชิ,อุโมงค์ใบเมเปิ้ล,สวนสาธารณะโออิชิ,เมืองนากาโน่,คามิโคจิ,สะพานกัปปะบาชิ ,เมืองนาโกย่า,ย่านซาคาเอะ,กรุงโตเกียว,วัดกินคะคุจิหรือ วัดเงิน,เมืองโอซาก้า,ย่านชินไซบาชิ,หมู่บ้านนาราอิ จูกุ,นั่งกระเช้าไฟฟ้าคาชิ คาชิ,เมืองโอซาก้า,ปราสาทโอซาก้า,ห้างอิออน มอลล์ ริงกุ เซนัน

ทัวร์ญี่ปุ่น
แอร์เอเชียเอ็กซ์Air Asia X logo
OSAKA KYOTO KAMIKOCHI HAKUBA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - 16 - 21 Oct'24 -- ซุปตาร์...คามิโคจิ & ฮาคุบะ ความทรงจำที่มีสีสัน
รหัส FM11518
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿

OSAKA KYOTO KAMIKOCHI HAKUBA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - 16 - 21 Oct'24 -- ซุปตาร์...คามิโคจิ & ฮาคุบะ ความทรงจำที่มีสีสัน

เส้นทาง : เมืองโอซาก้า,ศาลเจ้าสุมิโยชิ,กรุงโตเกียว,ศาลเจ้าฟูชิมิอินาริ,วัดคิโยมิสึเดระ วัดน้ำใส,ย่านฮิกาชิยาม่า,เมืองนาโกย่า,เมืองทาคายาม่า,ซันมาจิซูจิ,เมืองนากาโน่,คามิโคจิ,สะพานกัปปะบาชิ ,เมืองมัตสึโมโตะ,ปราสาทมัตสึโมโตะ,ฮาคุบะ,เมืองยามานาชิ,หมู่บ้านอิยาชิโนซาโตะ,สวนสาธารณะโออิชิ,เมืองยามานาชิ,ศาลเจ้าฟูจิโยชิดะเซนเกน,การเรียนพิธีชงชาญี่ปุ่น,กรุงโตเกียว,ชมแมวยักษ์ 3 มิติ,ย่านชินจุกุ,เมืองนาริตะ,วัดนาริตะซัน,ถนนโอโมเตะซังโดะ นาริตะ,ย่านโอไดบะ,ไดเวอร์ซิตี้ โอไดบะ,ไดเวอร์ซิตี้ โอไดบะ

ทัวร์ญี่ปุ่น
การบินไทยThai Airway logo
OSAKA KYOTO TAKAYAMA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - NOV - DEC 2024 'ซุปตาร์....โอซาก้า โตเกียว หนาวจับใจ ดูไฟ นั่งกระเช้า...
รหัส FM11520
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿59,888
฿49,888

OSAKA KYOTO TAKAYAMA FUJI TOKYO 6DAYS 4NIGHTS BY TG - NOV - DEC 2024 'ซุปตาร์....โอซาก้า โตเกียว หนาวจับใจ ดูไฟ นั่งกระเช้า...

เส้นทาง : เมืองโอซาก้า,ศาลเจ้าอิชุโมะไทฉะ,เมืองเกียวโต,ศาลเจ้าฟูชิมิอินาริ,เมืองนาโกย่า,อลังการไฟล้านดวง ณ หมูบ้านนาบานะ โนะ ซาโตะ,เมืองกุโจฮาจิมัง,หมู่บ้านมรดกชิราคาวาโกะ,เมืองทาคายาม่า,ซันมาจิซูจิ,เมืองนากาโน่,ผ่อนคลายกับการแช่น้ำแร่ธรรมชาติ (ออนเซน),เมืองยามานาชิ,สวนสาธารณะโออิชิ,นั่งกระเช้าไฟฟ้าคาชิ คาชิ,จุดชมวิวชั้น 5 ภูเขาไฟฟูจิ,ฟูจิเท็นสกีรีสอร์ท,หมู่บ้านโอชิโนะฮักไก,การเรียนพิธีชงชาญี่ปุ่น,กรุงโตเกียว,ชมแมวยักษ์ 3 มิติ,ย่านชินจุกุ,เมืองนาริตะ,วัดนาริตะซัน,ถนนโอโมเตะซังโดะ นาริตะ,อิออนมอลล์

ทัวร์ญี่ปุ่น
การบินไทยThai Airway logo
OSAKA KYOTO TAKAYAMA HAKUBA TOKYO 6D 4N BY XJ - NOV'24 - ซุปตาร์ ฮาคุบะ ฮุบเขาเขียว ส้ม แดง....
รหัส FM11701
6 วัน 4 คืน
เริ่มต้น
฿

OSAKA KYOTO TAKAYAMA HAKUBA TOKYO 6D 4N BY XJ - NOV'24 - ซุปตาร์ ฮาคุบะ ฮุบเขาเขียว ส้ม แดง....

เส้นทาง : เมืองโอซาก้า,เมืองเกียวโต,เมืองอาราชิยาม่า,สวนป่าไผ่,สะพานโทเก็ตสึเคียว,วัดคินคะคุจิ,เมืองนาโกย่า,ย่านซาคาเอะ,เมืองนาโกย่า,เมืองกุโจฮาจิมัง,หมู่บ้านมรดกชิราคาวาโกะ,เมืองมัตสึโมโตะ,อิออนมอลล์ มัตสึโมโตะ,เมืองมัตสึโมโตะ,เมืองนากาโน่,ฮาคุบะ,ไร่วาซาบิไดโอะ,เมืองยามานาชิ,อุโมงค์ใบเมเปิ้ล,หมู่บ้านโอชิโนะฮักไก,ผ่อนคลายกับการแช่น้ำแร่ธรรมชาติ (ออนเซน),เมืองยามานาชิ,การเรียนพิธีชงชาญี่ปุ่น,กรุงโตเกียว,ชมแมวยักษ์ 3 มิติ,ย่านชินจุกุ,ย่านโอไดบะ,ไดเวอร์ซิตี้ โอไดบะ,เมืองนาริตะ

ทัวร์ญี่ปุ่น
แอร์เอเชียเอ็กซ์Air Asia X logo
ค้นหาทัวร์ทัวร์ไฟไหม้จองรถบทความ
ค้นหาทัวร์ทัวร์ไฟไหม้จองรถบทความ